Ízletes és lágy, gyakran mentás utóízű, mivel egyidőben nyílik a mentával, sötétebb színű, erős illatú, aromás méz, kristályosodásra hajlamos. Máj-, vesetisztító, idegnyugtató és immunerősítő hatású, ezen felül emésztés elősegítő és görcsoldó hatása is van, valamint a vesebetegek gyógynövényeként ismert.